糖醋鱼条 让挑食的孩子爱上吃鱼
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老家住渤海湾 我从小是海边长大 各种新鲜海味一年到头有的是 可惜闺女却是一点腥味沾不得 作为妈妈 得想办法让孩子各种各样食物都要吃一点 这样营养才能均衡 今天咱们来做个糖醋鱼条吧 酸酸甜甜 闺女就喜欢这样吃
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鲅鱼
一条
、
姜
半块
、
葱
适量
、
胡椒粉
五克
、
黄酒
两勺
、
料酒
两勺
、
生抽
一勺
、
蛋清
两个
、
面粉
100克
、
淀粉
少许
、
番茄酱
两勺
、
甜面酱
一勺
、
冰糖粉
两勺
、
蒜头
一个
、
柠檬片
四片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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新鲜鲅鱼一条 一斤半左右 去鳍 去头尾 去内脏 洗净
-
步骤2/8
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从尾部开始 依次从鱼刺上方片下鱼肉 只取鱼肉备用
-
步骤3/8
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鱼肉切成大小合适的鱼条 放黄酒 料酒 生抽 胡椒粉 柠檬片 葱姜蒜片 一点冰糖粉 一个蛋清腌制半个小时
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-01-06
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