墨鱼煲
浏览 291080 · 收藏 3487
墨鱼作为优质海产,是家人极喜爱的一份美味。最家常的做法就是炒着吃,或者涮火锅吃。今天做一份不一样的。炒着吃容易冷,吃火锅又没准备,思来想去,一份土豆煲墨鱼就诞生了,借鉴干锅的做法,没有很多汤汁,滋味浓郁,有了小砂锅的加持,吃的过程都不会冷掉,都说一热顶三鲜,富含蛋白质的食物,热乎的才更鲜美。 墨鱼一只,胡姬花古法小榨花生油,蒜头,姜,料酒,辣椒,土豆,蒜苗,生抽半勺,米醋一匙,白糖一匙,豆瓣酱半勺
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
墨鱼
1只
、
胡姬花古法小榨花生油
适量
、
姜蒜
适量
、
料酒
少许
、
辣椒
适量
、
土豆
适量
、
蒜苗
适量
、
生抽
半勺
、
米醋
少许
、
白糖
1匙
、
豆瓣酱
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好需要的食材,像姜蒜辣椒都可以根据口味选择用量,比较灵活;
-
步骤2/12
点击查看大图
墨鱼去皮,这也比较容易,比较厚的皮,可以留着另外炒或者煮汤,去皮后的墨鱼洁白细嫩,另外鱼头就切成段备用;
-
步骤3/12
点击查看大图
墨鱼去皮,这也比较容易,比较厚的皮,可以留着另外炒或者煮汤,去皮后的墨鱼洁白细嫩,另外鱼头就切成段备用;
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2020-01-06
换个做法
墨鱼煲的相关分类
墨鱼煲的相关推荐
-
土豆豆角焖面
20320人看过 -
凉拌贡菜木耳
175252人看过 -
排骨土豆炖豆角
10214760人看过 -
#味达美年味小馆#卤墨鱼
119181人看过 -
海鲜小煲【酸辣墨鱼仔】
21433人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#素炒豌豆胡萝卜丁
1366950人看过 -
墨鱼焖饭
92476人看过 -
清炒墨鱼
404480人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
147572人看过 -
金桔柠檬茶
543764人看过 -
酱香杏鲍菇
16641187人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌贡菜
134796人看过