古法熬制酸梅汤(此方几乎无中药味孩子非常喜欢喝
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酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料,有着悠久的历史。在炎炎夏日,喝上一杯冰镇酸梅汤确实能让人消掉不少暑气,酸梅汤不仅酸甜可口,还可起到健脾开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物 ,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。之前实验了几个方子,都觉得中药味有点浓,孩子不太喜欢,这个方子经过改良以后几乎没有中药味,酸酸甜甜孩子特别喜欢。无任何香精添加剂,真材实料,古法熬制,多喝有益健康,让孩子远离那些害人的饮料。
营养分析
查看详情
1克
3克
241克
135
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
甘草片
2g
、
桑葚
2g
、
山楂干
15g
、
洛神花
2g
、
乌梅
25g
、
陈皮
2g
、
冰糖
80g
、
桂花
1g
、
干山楂片药店有售
50 克
、
乌梅(药店有售,分烟熏味和原味)
25克
、
陈皮甘草(药店有售)
各2克
、
洛神花又名玫瑰茄(茶叶店有售)
12朵
、
水
2500毫升
、
老冰糖(黄冰糖)
130克(根据个人口味调整)
烹饪步骤
-
步骤1/4
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材料称重。♡如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅!!!不要放陈皮、甘草!!!
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步骤2/4
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将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,然后放入少量冷水浸泡半小时。
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步骤3/4
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连水一起倒进容器中(不建议使用铁锅或者铝锅),再加入适量的纯净水,总量大约2500毫升,大火煮开后,转小火慢熬半小时,起锅后放入冰糖搅化,过滤掉原料(不要倒掉请看后面小贴士!),等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳
步骤4/4
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发布于 2019-12-24
换个做法
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