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圣诞小姜饼的做法

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圣诞小姜饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

无盐黄油 100G

、

白砂糖 65G

、

姜汁红糖 65克

、

鸡蛋 40克

、

牛奶 55G

、

蜂蜜 40g

、

低粉 300g

、

肉桂粉 7g

、

姜粉 6克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
80克黄油，65克白砂糖，55克姜汁红糖放在一个碗中，微波炉加热融化后，搅拌融合。
步骤2/7 点击查看大图
加入一个打散的鸡蛋，55克牛奶，50克蜂蜜，再搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
散入350克低粉，3克肉桂粉，6克姜粉。搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
用擀面杖擀成0.5厚度的薄饼，放冰箱冷藏40分钟。
步骤5/7 点击查看大图
去除冰箱压出所需造型。烤箱预热五分钟，180度25分钟。翻盘再烤10分钟
步骤6/7 点击查看大图
出炉，这次时间有点长，感觉有点焦
最后一步点击查看大图
10克蛋清，35克糖霜，打发后裱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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