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圣诞小姜饼(6/7)
80克黄油,65克白砂糖,55克姜汁红糖放在一个碗中,微波炉加热融化后,搅拌融合。
加入一个打散的鸡蛋,55克牛奶,50克蜂蜜,再搅拌均匀
散入350克低粉,3克肉桂粉,6克姜粉。搅拌均匀。
用擀面杖擀成0.5厚度的薄饼,放冰箱冷藏40分钟。
去除冰箱压出所需造型。烤箱预热五分钟,180度25分钟。翻盘再烤10分钟
出炉,这次时间有点长,感觉有点焦
10克蛋清,35克糖霜,打发后裱花。