红糖姜片
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冬季和春季是食用姜糖片的最佳时间。 姜糖片一天最少吃两到三片,不可过多摄入,姜糖片的刺激性较大,很容易损伤食道和胃黏膜,具有散寒,开痰,润肺的功效。 姜糖片可以促进胃的蠕动,增加食欲,帮助消化可调整肠道菌群平衡。加糖后可以促进血液流动,具有降血脂,降血压作用,可减少心血管疾病的发生。 平时多注意饮食搭配,选择膳食纤维含量高的食物,利于消化与吸收。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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红糖根据个人喜好购买,我这边能买的到就这样的红糖粉!姜的选择很重要:1.姜不能老,最后不要有姜丝2.姜辣味足!怕辣的换个品种我用的是仔姜
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步骤2/7
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姜去皮,切片。姜切片也有讲究的,厚薄要适当。太薄做出来口感很皮实,太厚红糖入味不好!我一般切的厚度入下图。这样对我来说吃起来很合适
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步骤3/7
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把红糖和姜混合,腌制30分钟以上。老的姜,带有姜丝的不要,做出来口感很差劲!
步骤4/7
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发布于 2019-12-22
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