肉松面包
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从小到大都很喜欢吃的肉松面包,其实在家就可以做出来了。肉松面包深受大众的喜爱,全因为面包上面粘有咸香味的肉松,咸甜味的面包,令人百吃不腻。面包的制作步骤不难,我直接采用一次发酵法。因为面包含有沙拉酱和肉松,保存时间不长,一般我自己做的面包都是第二天就可以吃完了,所以直接法加一次发酵法就可以,面包口感依然很柔软。
营养分析
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41克
16克
53克
504
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新良日式面包粉
250g
、
奶粉
10g
、
水
142g
、
蛋液
42g
、
糖
35g
、
盐
2.5g
、
耐高糖酵母
3g
、
黄油
20g
、
沙拉酱
适量
、
肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面粉,在面粉顶端倒入酵母。把面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择面包机的和面程序10分钟
-
步骤2/8
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第一次和面结束,加入切成小块的黄油,继续选择和面程序16分钟
-
步骤3/8
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面团和好后,把面团取出,分成8等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-12-17
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