好吃的煎大虾
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虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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我买的大虾,哈哈我就是喜欢这样的大虾,不是基围虾,它比基围虾好吃多了
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步骤2/11
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把虾线挑了,虾脑袋里的也掏了洗干净
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步骤3/11
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加料酒盐腌制十几分钟后洗干净,再加一点点盐,黑胡椒再腌制十几分钟
步骤4/11
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发布于 2019-12-17
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