香煎大虾❗️太香了，简单又美味的做法

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香煎大虾❗️太香了，简单又美味

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这道菜用的是南美白虾（其它虾也是一样），做法简单，味道鲜美

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

蒜 3瓣

、

香葱 2根

、

生姜 3片切丝

、

线椒，小米椒各1个

、

盐，黑胡椒（海盐黑胡椒最方便了） 2克

、

料酒 2勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把虾清洗干净控水，用料酒腌制10分钟左右，取出用厨房纸擦干。小米椒、线椒、生姜切好备用
步骤2/7 点击查看大图
油锅烧热，放生姜丝进去爆一下
步骤3/7 点击查看大图
把虾放进去用中火煎，撒少许盐，煎一面金黄色后翻面
步骤4/7 点击查看大图
翻面后同样在表面撒少许盐，这时看到虾油都出来了，好香呀
步骤5/7 点击查看大图
煎差不多快好时，把切好的小料放进去
步骤6/7 点击查看大图
轻轻晃动锅子，让小料香味融入到虾里
最后一步点击查看大图
撒上黑胡椒即可出锅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

我用的是南美白虾，自带点咸味，只需少量盐就可以，用其它虾可以根据自己口味来放盐调

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 江苏

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