烤栗子的做法

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烤栗子

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板栗，又名栗，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。板栗的吃法多样：生食、蒸煮、炒食皆宜，糖炒板栗，拌烧仔鸡，喷香味美，可

食材清单加入采购清单

板栗 500克

、

玉米油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
板栗用淡盐水清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
用锋利的小刀顺板栗纹理划开一道口。
步骤3/9 点击查看大图
或者用剪刀在顶部剪个十字型。
步骤4/9 点击查看大图
加入1汤匙油，翻拌均匀，让每一颗栗子上都沾满油。
步骤5/9 点击查看大图
将栗子平铺在烤盘上。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热200度，中层20~30分钟。根据栗子大小时间略有不同
步骤7/9 点击查看大图
出炉。
步骤8/9 点击查看大图
美美哒开吃
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开吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

板栗本身就有甜味，所以我一般喜欢这样吃。如果喜欢糖炒栗子那种的，可以将30克白砂糖用30克热水化开，在烤到20分钟左右时将栗子取出，与糖水混合均匀，或者将糖水刷在栗子上，然后再继续烤10分钟。注意：若要加糖的话，烤盘上就铺一层锡纸哈，不然烤盘会变得黏黏的、脏脏的。

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发布于 2016-01-01

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