焦糖海盐玛德琳
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玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成,操作简单快手,正好自制了一罐子的焦糖奶油酱,各种法子消耗中,现在加入玛德琳里面,真是快手又好吃啊。
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烹饪步骤
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步骤1/19
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首先把75克无盐黄油切小块,然后放小锅里开小火煮。
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步骤2/19
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开始会冒大泡泡。
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步骤3/19
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然后等等慢慢变成细密的小泡泡,同时能闻到焦香味后就立即离火,再用细筛子过滤掉渣渣,称出所需要用到的50克。
步骤4/19
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发布于 2019-12-17
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