蒜苔炒肉‖复刻儿时味道
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儿时最爱的一道菜，小时候总是爱挑里面的肉吃，长大后更爱蒜苔的味道。快来复刻这道有着童年味道的蒜苔炒肉吧！ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
营养分析
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1克
31克
78克
395
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜苔
300克
、
牛肉丝
100克
、
盐
2勺
、
白胡椒粉
1克勺
、
淀粉
2勺
、
生抽
2汤匙
、
料酒
0.5汤匙
、
老抽
0.5汤匙
、
生姜
3片
、
蛋清
1个
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材，蒜苔洗净切断根部，切成段。牛肉切丝，生姜三片备用。牛肉丝也可替换成猪里脊丝。
-
步骤2/10
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肉中加入1勺盐，1勺白胡椒粉去腥。1勺生抽，一个蛋清，抓拌均匀。
-
步骤3/10
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加入2勺淀粉或生粉，抓匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-04-23
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