小米鸡蛋饼的做法

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小米鸡蛋饼

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小米的营养丰富，所以我家也是常备。不过经常煮粥喝的话，小朋友不太乐意了。那我们就换一个吃法，做成鸡蛋饼，小朋友分分就给我光盘了。说到小米，很多人经常说买的小米不香，没有米油。那我推荐我买的这款金龙鱼爱心桃花小米，它是正宗的“蔚州黄”小米，不仅颗粒饱满，而且熬粥出来的米油也厚。我家小朋友很喜欢喝这个熬出来的粥。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金龙鱼爱心桃花小米 30g

、

鸡蛋 1个

、

盐 2g

、

面粉 50g

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好需要的材料
步骤2/15 点击查看大图
倒出30g的小米
步骤3/15 点击查看大图
用清水浸泡2小时
步骤4/15 点击查看大图
之后沥出小米，放入料理机中，加入50 g左右的温水，打成米糊
步骤5/15 点击查看大图
米糊中倒入一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
加入筛入面糊，搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
加入一点食盐调味。
步骤8/15 点击查看大图
调好的面糊
步骤9/15 点击查看大图
平底锅刷油
步骤10/15 点击查看大图
倒入一勺面糊。
步骤11/15 点击查看大图
底部凝固后，翻面。
步骤12/15 点击查看大图
做好的小米鸡蛋饼
步骤13/15 点击查看大图
松软好吃！
步骤14/15 点击查看大图
来一块吗？
最后一步点击查看大图
我家小朋友超级喜欢吃。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

还是那句话，一般第一张饼的颜色都比较嫩，因为火还没有上来。后面的颜色出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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