自制酒酿
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自制酒酿
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烹饪步骤
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步骤1/13
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糯米提前浸20到24小时,夏天放冰箱冷藏室。我都是提前一晚浸泡的,这样可以大大地缩短时间,夏天浸泡糯米必须放冰箱,要不会馊掉,冬天就可以放在室内浸泡
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步骤2/13
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糯米浸泡至用手指可以轻松碾碎的状态,如图
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步骤3/13
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蒸锅上蒸笼,用纱布铺垫着,把浸泡好的糯米平铺在蒸笼上,尽量铺薄些,这样可以缩短蒸制的时间,平铺在糯米中挖几个窝窝
步骤4/13
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发布于 2019-12-13
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