双色芒果布丁
要说什么甜品最简单还好吃,我想那就是布丁啦!布丁是老少皆宜的一道甜品,用料少,但是吃起来Q弹爽滑,完全没有甜腻感。制作起来也是无敌简单零失败的那种。 而要论什么甜品既健康又营养丰富,那还是布丁。布丁原材料中的奶粉里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对身体有极大的好处,今天做的是双色芒果布丁,芒果不仅味道鲜美,还有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用,这个双色芒果布丁可以说是“最接近完美的甜品”。快跟我一起get起来吧!
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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2. 首先将所有的吉利丁片放在容器中,取常温水(25度左右)泡软吉利丁片。注意一定不能是过冷或者过热的水,不然会影响后续布丁的柔和口感,还有一定要选用纯水泡吉利片哦,因为这样浸泡的时候不会有余氯、消毒副产物、重金属等有害物质的残留在食材上,被小看这些有害物质,它们加热煮沸都去除不了的;
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步骤3/7
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3. 把奶粉倒入小锅中,加入170毫升的热水,小火持续加热,放入一片泡软的吉利丁片搅拌融化,做成奶液。记得一定要用纯水冲泡哦,相比烧开的自来水,纯水冲泡不仅净度好、透明度高,最重要的是不会破坏原有的营养成分,奶香味也会更加纯正,无异杂味,我家一直用的是沁园小水钻台式净饮机,RO+UV杀菌双重守护,能够去除64种有害物质,加上三档水温(沸水、温水、常温水)和三档水量选择,做食物超级方便省心啦;
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发布于 2020-11-06
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