营养的山药排骨粥的做法

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营养的山药排骨粥

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山药排骨粥，前年吃的山药瘦肉粥余香还在舌尖盘绕的感觉。突然兴起想再来一份山药排骨粥，马上穿戴整齐出去购买食材，排骨选用一字排带点肥肉的那种，煮出来口感会细腻很多，炖肉的纯肉排骨煮粥会有些柴。纯肉的排骨适合炖汤，小火慢炖把瘦肉也炖软烂。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

排骨、山药

、

胡萝卜、姜片

、

盐、鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中入清水，放入洗干净的排骨和适量姜片。
步骤2/6 点击查看大图
煮沸以后撇出肉的浮沫，煮40分钟。
步骤3/6 点击查看大图
放入适量的大米，煮到大米开始破裂。
步骤4/6 点击查看大图
放入山药和胡萝卜、盐，山药的品种不同，煮的时间不同，小美煮了30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
煮到山药和胡萝卜成熟，加适量鸡精混合即可。
最后一步点击查看大图
撒上湘菜和葱花味道更好

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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