美颜花胶冻的做法

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美颜花胶冻

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1小时以上

干花胶（鱼胶） 5条

、

纯牛奶 500ml

、

黄冰糖适量

、

红枣干适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
花胶泡发4小时
步骤2/16 点击查看大图
4小时后拿出来蒸5分钟
步骤3/16 点击查看大图
蒸好的花胶
步骤4/16 点击查看大图
蒸好的花胶放冰箱继续泡8小时
步骤5/16 点击查看大图
泡发好的花胶肉
步骤6/16 点击查看大图
泡发好的花胶是厚厚哒，能看出来胶质很好
步骤7/16 点击查看大图
花胶剪细条放入炖盅里，加了几块姜片不怕腥，如果想要姜撞奶辣辣的效果可以加多几片
步骤8/16 点击查看大图
加一点红枣片
步骤9/16 点击查看大图
加适量黄冰糖
步骤10/16 点击查看大图
准备放牛奶啦
步骤11/16 点击查看大图
开始加牛奶，加了牛奶后，隔水炖3小时，牛奶刚泡过花胶就可以，下面的全是厚厚的花胶，我一滴水都没放，你们可以放可以不放，加了水滑一点，不加水就Q弹一点
步骤12/16 点击查看大图
好了，炖好了，炖了3个小时的花胶趁热装一碗出来吃，超好喝，一点都不腥
步骤13/16 点击查看大图
装了一碗后，剩下的装在一个无油的玻璃大碗中
步骤14/16 点击查看大图
装好了，等冷却后就放冰箱冷藏至凝固，一个晚上就可以了
步骤15/16 点击查看大图
冷藏了4个小时后的样子
最后一步点击查看大图
满满的胶原蛋白、口感Q弹、也可以加热吃哈

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-12

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