鲜香麻辣的羊蝎子火锅
浏览 158444 · 收藏 2788
一到冬天,全国人民都开始花式吃羊肉,而羊蝎子可谓是羊中精品——其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。 吃羊蝎子非但不会长胖,还能滋阴清热,养肝明目,补钙益气,简直是入冬必备驱寒良药! 让小食带你来解锁羊蝎子火锅的秘籍,我们一起过一个醉人的暖冬吧!
食材清单
加入采购清单
羊蝎子
1500克
、
香菜
适量
、
大葱(焯水用)
3段
、
姜(焯水用)
3片
、
葱(炒底料用)
3段
、
姜(炒底料用)
2片
、
大蒜
4粒
、
香叶
2片
、
桂皮
1根
、
花椒
5克
、
麻椒
5克
、
清水
适量
、
干辣椒
10根
、
冰糖
20g
、
味达美川香麻辣火锅底料
100克
、
味达美尚品金标生抽
20克
、
味达美臻品料酒(炖煮用)
20克
、
味达美臻品料酒(焯水用)
20克
、
味达美冰糖老抽
10克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
剁成块的羊蝎子冲洗干净,放入清水中浸泡1-2小时泡出血水。
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净后,放入锅中,倒入没过羊蝎子的清水,加入葱段,姜片,料酒,大火煮开,焯出血沫,捞出羊蝎子温水洗净备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入100g味达美川香麻辣火锅底料,略微翻炒。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-06
换个做法
羊蝎子火锅的其他做法
羊蝎子火锅的相关分类
羊蝎子火锅的相关推荐
-
麻辣羊蝎子
54270人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/虾汤鸡蛋面
170071人看过 -
#女神野餐记#炖牛肉
200327人看过 -
炖牛肉
131465人看过 -
酱肉包子
136281人看过 -
早餐
70727人看过 -
#嗨fun暑假# 姜丝牛肉
161456人看过 -
玉米冬瓜胡萝卜排骨汤
20700人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 红烧大黄鱼
1855922人看过 -
红烧冬瓜
52495139人看过 -
#味达美年味小馆#葱油拌面
157548人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80262442人看过