四喜蒸饺
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四喜蒸饺形态美观,玲珑可爱,色泽分明,鲜咸味美。每一部分都装着不同的食材,一口能吃下多重味道,而且四个角也分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事,寓意喜庆吉祥,非常适合作为点心或者主食装点节庆的餐桌。 做饺子还是最喜欢用金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。不仅粉质细腻,易吸水,而且和出来的面团很柔软,揉面的时候不用怎么费力气。
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食材清单
加入采购清单
面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉
200克
、
水
120克
、
料酒
1/2勺
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
盐、糖
少许
、
胡萝卜
1/3根
、
鸡蛋
1个
、
芹菜
1小把
、
紫甘蓝
1片
、
猪肉
200克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有需要的材料。
-
步骤2/12
点击查看大图
用一个干净的盆子量好200克金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入清水,一边加一边搅拌,水不要一次加完,每种面粉吸水性不一样。然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒30分钟。
步骤4/12
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展开全部12个步骤
发布于 2019-12-04
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