紫米馅老婆饼
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老婆饼是中式酥皮点心的一种,添加软糯香甜的紫米馅,更是美味无比。虽然酥皮点心制作步骤比较繁琐,但在520这个特殊的日子里,就要制作特别的美食。尝上一口,软糯酥香,真是让人无比满足!
营养分析
查看详情
155克
69克
461克
1998
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
水油皮材料:
、
低筋面粉
175克
、
细砂糖
13克
、
清水
63克
、
玉米油
75克
、
油酥材料:
、
低筋面粉
150克
、
玉米油
65克
、
紫米馅材料:
、
紫米
200克
、
清水
适量
、
细砂糖
50克
、
鸡蛋(刷表面)
1个
、
白芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/31
点击查看大图
紫米馅做法:紫糯米淘洗干净,加少许清水,启动电高压锅煮饭模式。煮好后加50克细砂糖拌匀。
-
步骤2/31
点击查看大图
分成30克一个,滚圆,盖保鲜膜备用。
-
步骤3/31
点击查看大图
水油皮的全部材料混合在一起。
步骤4/31
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展开全部31个步骤
发布于 2019-05-20
换个做法
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