五彩果蔬凉皮
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
400克
、
水
200克
、
盐
5克
、
果蔬汁
适量
、
蝶豆花
几朵
、
花椒
适量
、
八角
一个
、
香叶
两片
、
桂皮
小半块
、
茴香
少许
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
大蒜
5瓣
、
香菜
适量
、
黄瓜
一根
、
辣椒油
适量
、
生抽
适量
、
醋
适量
、
白糖
一小勺
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/20
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面粉加水和盐揉成光滑面团,醒30分钟
-
步骤2/20
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倒入适量清水洗面 ,把白色面水倒另一个盆里,加水继续洗,大概洗三四次,把所有面水倒一起
-
步骤3/20
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用漏勺把面水过滤两遍
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-08-14
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