麻辣烤鱼
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家附近烤鱼店生意超级火爆,吃货出于好奇打算去尝试味道如何。烤鱼端上桌夹了一块入口,如此难吃的烤鱼居然也会这么火爆,实在是感叹现在的人到底是 有多不挑食?在成都随便找个摊位做的烤鱼都能甩出帝都烤鱼的味道几十条街。当然,好吃的烤鱼我们自己做。烤箱伺候!
营养分析
查看详情
68克
164克
114克
1818
千卡
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食材清单
加入采购清单
罗非鱼
一条
、
黑木耳
适量
、
金针菇
适量
、
豆芽
适量
、
藕片
适量
、
腐竹
适量
、
花菜
适量
、
干辣椒段
20克
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
豆瓣酱
2勺
、
火锅底料
30克
、
姜丝
适量
、
大蒜
2头
、
啤酒
1瓶
、
生抽
适量
、
糖
适量
、
肥肉片
适量
、
花生碎
适量
、
香菜
适量
、
醋
适量
、
孜然
适量
、
花椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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罗非鱼清理干净,鱼身划几刀,用姜片和料酒腌20分钟(选择罗非鱼是因为罗非鱼刺少肉嫩价格适中,对于逢鱼必咔的我来说。罗非鱼是最好的选择了。当然还有草鱼、黑鱼、鲤鱼、鲈鱼等按您自己喜欢的口味选择别再问我能不能用别的鱼代替了,这叫问题吗?)
-
步骤2/14
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辅料如木耳、藕片、花菜需要提前焯水
-
步骤3/14
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腌好的鱼用厨房用纸把鱼身两边的水分擦干。
步骤4/14
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发布于 2013-07-19
换个做法
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