豆角炒瘦肉
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步骤1/6
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豆角摘好，洗干净，沥水
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步骤2/6
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瘦肉洗干净，切片，放适量的盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油，腌制5~10分钟
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步骤3/6
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烧旺锅，放入花生油，油滚倒入瘦肉大火翻炒1分钟，放少许生抽炒30秒，盛出待用
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步骤4/6
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再次倒入适量的花生油，放入预先准备好的蒜蓉，待蒜蓉炸香，倒入豆角，大火翻炒
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步骤5/6
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豆角炒到2~3分钟左右，放盐、蚝油炒几下，加水焖至5～8分钟，放入炒好的瘦肉，焖1.5分钟
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最后一步
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炒好盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-03
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