苹果醋青口贝
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30
| 切墩(初级)
青口贝
、
彩椒、洋葱、香叶、黑胡椒粒、苹果醋、盐、白糖
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、青口贝取出肉,稍微焯水一下,然后切成丁。2、彩椒和洋葱都切成丁。3、锅中加少许的油,炒香洋葱。然后加入苹果醋、白糖、盐和适量的清水。加入香叶和黑胡椒粒,用中火煮出香味。关火后,让汤汁自然的冷却。4、等汤汁冷却后,捞出香草和洋葱。然后把切好的青口贝和彩椒一起放入浸泡,夏天浸泡3小时,冬天浸泡5小时。然后捞出青口贝,装回壳中即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-09-11
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