喷香拌茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
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步骤2/4
用手将茄子撕成细条。
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步骤3/4
将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
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最后一步
将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-07-28
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