美味海鲜——酱爆芒果贝
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30
| 切墩(初级)
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量
、
海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、芒果贝用清水静养半天,然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段,老姜切片备用;2、热锅入油,油温至6成热时,放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒;3、炒至芒果贝微微张口,烹入料酒继续翻炒1分钟;4、加入海鲜酱、生抽和少许清水,翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口,收汁即可。
小贴士
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发布于 2008-09-15
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