湖南菜紫油姜
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30
| 切墩(初级)
嫩仔姜
、
盐、酱油
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.一定要选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净;2.洗好切薄片;3.撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分;4.最少要腌一个小时以上,隔夜也可以,再用凉开水洗干净抓干水;5.取干净无油玻璃瓶装上姜片,淋酱油淹上盖紧,入冰箱冷藏,隔天就可以吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-08-22
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