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鱼香肉丝

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一只鱼0000003
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10-30分钟   |   配菜(中级)
瘦猪肉 200克
、
水发木耳 25克
、
水发玉兰片 25克
、
泡辣椒 40克
、
酱油 10克
、
白糖 10克
、
蒜末 10克
、
葱花 15克
、
料酒 15克
、
醋 8克
、
精盐 3克
、
味精 1克
、
淀粉 50克
、
油 125克
、
清汤 50克
烹饪步骤
小贴士

肉丝必须切均匀。酸辣味要适度，以突出香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-02-07

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