前几年去饭店吃饭的时候点了这个菜，味道真不错，回家后就凭着感觉自己做了，感觉比饭店做的更好吃
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步骤1/8
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广东菜心洗净
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步骤2/8
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切成小段后放入盆中一半时洒上盐，再加入全部，然后再洒上盐
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步骤3/8
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然后用手抓捏
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步骤4/8
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这是抓捏透后的，用保鲜膜包好放入冰箱
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步骤5/8
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这是第二天做晚饭时的状态，然后把它用手捏干，使劲捏
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步骤6/8
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锅内加入油，稍微多点，翻炒
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步骤7/8
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加入菌菇继续翻炒均匀后加入适量盐，水，不要加盖再翻炒
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最后一步
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差不多熟了出锅装盘
炒的时候要注意你腌的时候盐的多少再适当加调料，实在不知道咸淡可以先尝下，菌菇随便什么品种都可以，看你爱吃哪种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-27
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