猪肉松
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肉松是我们日常生活中特别常见的零食和佐餐,也是很多宝宝喜欢的零食之一,富含蛋白质和热量。 除了直接吃,很多时候还可以添加到各种面食、粥饭以及米粉的辅食中,帮助宝宝补充铁、蛋白质等营养素,也让很多挑食的宝宝胃口大开,多吃一些。 肉松虽然味道好有营养,但大多在售的肉松为了口感以及缩减成本,加入了大量的油、盐,豌豆粉等,直接导致营养价值降低,热量过高,钠含量也非常高,而孩子对钠的摄入需求要比成人低的多,特别容易超标,大量的钠会导致孩子的肾脏负担,为身体健康埋下隐患。 不仅如此,一些肉松为了方便保存,其中还添加了各种添加剂、防腐剂,对健康的营养就更大了。当然,肉松并非不能购买,只要注意认清包装上的配料表和营养成分表,还是可以挑选出美味健康的那一款。 不过,除了直接买,自己做也是一个很好的办法,其实美味的肉松做起来并不难,如果家里有面包机这类的机器就更简单了。 而且还可以自己控制油脂、砂糖、盐和其他调味料的用量,做出高品质又放心给宝宝吃的纯肉松。 1岁以内的宝宝,可以直接用纯猪肉、牛肉、鱼肉等,做无盐的纯肉松,1岁以上的宝宝就可以加入一些盐、海苔、芝麻,来做成有盐的香酥肉松了。 今天分享的这款是有盐的,适合一岁以上宝宝
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
猪肉(里脊)
500克
、
食用油
15克
、
酱油
10克
、
白砂糖
10克
、
食盐
10克
、
大葱
适量
、
生姜
适量
、
料酒
适量
、
这个配比做出的肉松味道比较淡,按需调整用量比例
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-11-13
换个做法
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