日食记 | 电饭煲窝蛋牛肉饭
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这是我做过的电饭煲菜谱里最美味的一道。牛肉滑嫩好嚼,鲜味渗透米饭,吃一口惊为天人! 问老万要了嫩肉和酱汁的秘方,改良成懒人版,整道做下来,也就花了一刻钟的时间,不用额外焯水,真正一个电饭煲就能完成。 你们看看它的样子吧,上面简直就写着“好吃”两个字。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
牛里脊
200g
、
姜
1小块
、
生抽
4勺
、
老抽
1勺
、
淀粉
2勺
、
油
2勺
、
米
1小碗
、
兰皇蛋
一颗
、
蒸鱼豉油
2勺
、
芝麻油
1勺
、
葱花
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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200g牛里脊肉切成薄片,1小块姜切细丝,加入2勺生抽、1勺老抽、2勺淀粉和2勺油拌匀,腌制30分钟备用。
-
步骤2/6
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1小碗米洗净放入电饭锅中,加入没过米一指节的水,按下煮饭键。
-
步骤3/6
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米饭煮好以后,开盖四周铺上腌好的牛肉片,按下煮饭健继续煮10分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-11-06
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