6寸中空戚风蛋糕
最喜欢的戚风~
39克
35克
104克
525
千卡
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步骤1/27
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称低粉,一次做了俩
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步骤2/27
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称玉米油
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步骤3/27
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称牛奶
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步骤4/27
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打鸡蛋
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步骤5/27
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蛋清蛋黄分离
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步骤6/27
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将牛奶与玉米油一起加入一个干净干燥的打蛋盆。
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步骤7/27
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搅拌到充分乳化。
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步骤8/27
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筛入低粉
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步骤9/27
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加入蛋黄
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步骤10/27
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翻拌均匀
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步骤11/27
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蛋清滴几滴白醋
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步骤12/27
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打发到粗粗的大泡时加入白糖,我一次性加入哒,老手不怕控制不好,哈哈。
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步骤13/27
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打发到有直挺挺的小尖角。
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步骤14/27
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与蛋黄糊混合
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步骤15/27
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蛋糕糊好啦
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步骤16/27
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倒入模具
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步骤17/27
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倒七分满差不多了。
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步骤18/27
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震平,放入预热好的烤箱,150度50分钟。
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步骤19/27
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出炉,倒扣
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步骤20/27
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一个学厨6寸HelloKitty戚风的量在此
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步骤21/27
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脱模
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步骤22/27
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多美呀
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步骤23/27
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出模啦
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步骤24/27
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美好的戚风
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步骤25/27
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成品图
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步骤26/27
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最后一步
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切开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
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