山药玉米红枣大骨汤
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外卖越吃越冷,只有家里的饭菜才越吃越暖!做一碗山药玉米红枣大骨汤,给自己和家人暖暖胃吧! 山药红枣玉米都是健脾养胃食材,大枣补血(相信我,放枣汤不会甜,补铁的同时更鲜美!)大棒骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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我用的半根大骨,肉有些多,我和闺女两个人喝足够了,用凉水冲洗后放入盛有凉水的盆里泡两个小时血水,中间换两次水!(必须凉水呀)
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步骤2/6
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泡好后用盐搓洗一下,然后用淘米水泡十分钟后冲干净,强迫症没有办法,这下肯定能把肉上粘的脏东西去除了!
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步骤3/6
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没有焯水,感觉洗净了直接炖汤更浓郁,三片姜,三段葱,洗好的大骨放入盛有1500g冷水的砂锅里,大火烧开!大骨多的话要适当加水,如果后期发现水少,一定要补加开水!
步骤4/6
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发布于 2019-11-05
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