用清水煮出来的鱼更鲜香
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越简单的调料,越突出鱼肉的鲜美!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面同样。
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步骤2/13
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然后片下鱼腹的大刺
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步骤3/13
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斜刀30°左右片成2至3mm左右厚的鱼片,尽量大小厚薄一致,以保证能同时成熟。
步骤4/13
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发布于 2019-11-04
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