椰香红豆奶酥包
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想被秋天卷起, 卷进温柔的秋风里, 卷进柔软的白云里, 还有香甜的椰香红豆奶酥包里
营养分析
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68克
47克
278克
1802
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉
260克
、
酵母
3克
、
炼乳
1克
、
纯净水
120克
、
细砂糖
26克
、
盐
2克
、
牛奶
35克
、
淡奶油
15克
、
黄油
15克
、
蜜红豆
35克
、
黄油
30克
、
糖粉
20克
、
鸡蛋
25克
、
奶粉
30克
、
椰蓉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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酵母跟纯净水和炼乳搅拌溶解,加入高筋面粉搅拌成团即可,保鲜膜密封盖住,室温发酵或者隔夜发酵使用最佳。
-
步骤2/13
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发酵好的液体面种大约两倍大,撕开面团里面有密密麻麻的组织,发酵就好了。
-
步骤3/13
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搅拌主面团,把发酵好的液态种放入搅拌桶倒入主面团所有的粉类和液体,除黄油和红小豆外。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-10-29
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