抹茶麻薯布丁挞 | 0难度的网红甜品
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食材清单
加入采购清单
抹茶酥皮:
、
黄油
90g
、
细砂糖
120g
、
全蛋液
90g
、
低筋面粉
280g
、
抹茶粉
20g
、
抹茶麻薯:
、
抹茶粉
4g
、
糯米粉
63g
、
牛奶
70g
、
细砂糖
10g
、
黄油
6g
、
蛋挞液:
、
蛋黄
5颗
、
纯牛奶
153g
、
淡奶油
153g
、
炼乳
17g
、
细砂糖
26g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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1、称量准备好所有食材备用。
-
步骤2/9
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2、制作抹茶酥皮:黄油隔水融化后加入细砂糖拌匀,分两次加入全蛋液,搅拌均匀。
-
步骤3/9
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3、筛入低筋面粉+抹茶粉,用刮刀翻拌均匀,揉成无干粉抹茶面团。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-04-20
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