牛气冲天—番茄胡萝卜牛腩汤
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一场秋雨一场寒,天气越来越冷,各种汤汤水水都要做起来了!今天来个番茄牛腩!炖牛腩要讲究“少炖多焖”的方法!小火焖会让牛腩肥肥的带筋的地方都很好嚼呢!
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烹饪步骤
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步骤1/14
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牛腩泡清水30分钟,去血水,去腥!然后捞出洗干净备用!
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步骤2/14
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牛腩放入沸水中焯水,倒入料酒去腥,撇去浮沫,焯水两三分钟后捞出备用!
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步骤3/14
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锅中放油,放入葱姜,八角,黄芪爆香!
步骤4/14
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发布于 2019-10-21
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