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焖酥鱼

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幸福小精灵静静

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
小黄鱼 300g
、
油 适量
、
五花肉 200g
、
葱 1根
、
姜 1块
、
花椒 1匙
、
八角 4粒
、
生抽 2勺
、
老抽 2抽
、
料酒 1勺
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

1.小黄鱼去内脏，去腮，去鳞洗净沥干水分备用。2.加入稍多的醋可以让鱼刺也酥烂可食。3.根据实际情况选择炖煮时间，火候控制在咕嘟的状态即可随时观察避免糊锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-17

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