甜点届的名媛【柠檬卡仕达麦芬】可甜可盐!
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Muffin因为其制作简单,卖相可爱,方便分享的特性,在欧美国家坐拥大量的粉丝,不管是party,下午茶,或是追剧,都少不了它的陪伴,更是在CBS的热播美剧《破产姐妹》上扮演了“主角”的角色,可谓出尽风头,接下来的时间就留给柠檬卡仕达麦芬女士 让她为大家分享一下她成名的秘密吧~
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
【麦芬部分】
、
鸡蛋
2个(约90g)
、
黄油
90g
、
低粉
200g
、
细砂糖
50g
、
红糖
30g
、
牛奶
15g
、
酸奶
15g
、
泡打粉
2g
、
【卡仕达部分】
、
鸡蛋
1个
、
细砂糖
50g
、
淡奶油
30g
、
柠檬汁
30g
、
玉米淀粉
15g
、
黄油
30g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋(1个)、细砂糖(50g)、淡奶油(30g)和柠檬汁(30g)搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入玉米淀粉(15g),倒入奶锅小火加热不断搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
至微沸腾后继续加热1分钟左右呈浓稠状态关火加入黄油(30g),利用余温搅拌至黄油融化
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2019-10-16
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