云南火锅~火腿猪脚酸萝卜酸汤火锅
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火腿与猪脚,百搭,做菜做汤,香飘四溢
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪脚
1个
、
火腿
200克
、
自制酸萝卜
50克
、
料酒
适量
、
八角
2.个
、
草果
1个
、
砂仁
2个
、
配菜 土豆
1个
、
瓜
1个
、
豆腐皮
1张
、
自制番茄酱
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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猪脚提前处理,火烧后,用温水泡30分钟,后用小刀去除污物,冲洗干净,砍小,冷水焯水一下捞出,火腿切块备用
-
步骤2/5
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加入其他调料,高压锅闷煮30分钟,如果有时间可以用炭火盆煮3小时,另起锅
-
步骤3/5
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加入提前准备的酸萝卜,和炖好的猪脚火腿汤
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-10-15
换个做法
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