无糖无油黑麦核桃吐司
浏览 29768 · 收藏 222
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
液种:高筋粉
30g
、
液种:水
30g
、
液种:酵母
0.5g
、
主体材料:
、
黑麦粉
180g
、
高筋粉
90g
、
水
190g
、
酵母
3.5g
、
盐
5g
、
核桃、南瓜仁等
50g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
液种主要用的面粉、水、酵母混合均匀,室温发酵到冒泡泡后,转入冰箱冷藏一晚第二日用。
-
步骤2/8
点击查看大图
昨天做好的液种和面包主体材料(坚果除外)放入面包机中,开始揉面。
-
步骤3/8
点击查看大图
揉好面团直接在面包机中室温发酵50~60分钟。面团揉的过程中温度会上升,不需要用面包机的发酵功能。手指粘取面粉在面包中间戳洞,洞口不回缩不塌陷即可,微微回缩也是可以的。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-10-15
换个做法
黑麦核桃吐司的其他做法
黑麦核桃吐司的相关分类
黑麦核桃吐司的相关推荐
-
无糖低脂餐:荞麦面馒头
14080人看过 -
鸡蛋黄瓜吐司卷
1617417人看过 -
无糖全麦吐司
26283人看过 -
健康早餐|五彩斑斓,少女般的魔方水果吐司#硬核菜谱制作人#
111940人看过 -
养乐多北海道吐司面包polish波兰种 宝宝喜欢的营养早餐
470143人看过 -
练奶中种土司面包
1291239人看过 -
#法式面包#减脂期的小汉堡包❗️免揉全麦无糖无油小餐包
161717人看过 -
无油无糖的黑全麦吐司
411783人看过 -
#法式面包#健身的友好❗️无负担的无糖无油全麦坚果欧包
50304人看过 -
奇亚籽全麦吐司
2116人看过 -
清新黄瓜酿肉
742人看过 -
快手早餐——手抓饼
840人看过