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抹茶蜜豆戚风

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这款蛋糕是十一期间老姐关照要做的，原本想好用17cm的烤个中空戚风，再放入8寸蛋糕模，加上三种口味的慕斯，白巧克力慕斯，黑巧克力慕斯和抹茶慕斯，结果因为吉利丁片短缺只做了最下层的白巧克力慕斯，借用的吉利丁粉没掌握好水量，浪费了我的原材料，心痛啊！……没办法其他的只能用奶油替代……因为天气还是有点热，奶油有一丢丢塌……最后没来得及拍成品图，还好评价不错，有空还是想再做个4寸的慕斯蛋糕试试！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 4个
、
色拉油 45克
、
牛奶 85克
、
低筋面粉 70克
、
抹茶粉 10克
、
细砂糖 50克
、
蜜豆 10克
、
柠檬汁 几滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-08

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