冬瓜虾仁疙瘩汤
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天冷了多给家人做热乎乎的汤,用这六种材料,比西红柿鸡蛋还要鲜 准备丰富的早餐已经成为习惯,不需要有详细计划,只要冰箱里有食材,随便拎出几种就能在短时间内搞定丰富的早餐。天气忽然变冷,早餐的汤水也要跟着变化,天气执的时候牛奶喝得多,天气冷的时候热乎乎的粥汤喝得比较多。疙瘩汤是我家经常做的汤,咸鲜开胃还特别能包容食材,每次做小朋友都能吃一大碗,这样有肉有菜有蛋的汤,营养还是比较全面的。 疙瘩汤有几种经典搭配,最常见的就是西红柿疙瘩汤,酸香鲜美几乎人人都爱。除了西红柿疙瘩汤,用菌菇搭配鱼肉或者瘦肉也非常好,再或者用虾仁搭配冬瓜丝瓜这些也很受欢迎,今天我做的这个就是以冬瓜和虾仁为主料制作而成的,不用炒料直接煮出来都非常美味。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备材料,图中冬瓜只用一半就够了,这是三人份的汤料。
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步骤2/9
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面粉加水拌成面絮。按重量称的话,三份面粉一份水的比例可以拌出很漂亮的面絮。或者把水笼头开小小的,边加水边搅拌也可以拌出来。
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步骤3/9
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冬瓜去皮切成丁。
步骤4/9
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发布于 2019-10-05
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