菊花醋一一秋天的馈赠
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网上买的云南高原金丝皇菊，地理、气候得天独厚，"香、甜、润“品优质高，食药价值极高，鲜花直接泡饮，不加糖饮清雅留香，制成酵素兑温水饮，严重体寒者放姜调合寒凉，可为健康保驾护航。 9月是菊花的主场新鲜的金丝皇菊香气浓郁，色泽鲜艳，酿一壶菊花醋， 菊花醋入肺、肝二经，味甘美，能降 火气，除体湿，养肝明目，是非常温润的醋 。 注意：胃寒、经期、孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童少饮。 还可以再做点菊花酵素、菊花酒……
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
金丝皇菊
120g
、
黄冰糖
750g
、
海天白米醋
2瓶
烹饪步骤
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步骤1/3
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收到新鲜的金丝皇菊，冲冲洗洗，晾干水分
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步骤2/3
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准备干净的纤巧壶和冰糖、醋、晾干的菊花
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最后一步
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一层菊花一层冰糖，最后加入白米醋，盖好盖，一个月后就可以喝了
小贴士
制作过程中无水无油，醋用3.5度酿造米醋或有机米醋，期待美味吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-30
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