日食记 | 秋梨膏×小吊梨汤×冰糖炖梨
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在小长假之前,我收到了两箱“秋日的礼物”,来自山西隰县的玉露香梨,它继承了库尔勒香梨和河北雪花梨两者的优点,个头挺大,有香梨甜而多汁的优点,口感却比普通多渣的香梨更细腻。 两箱梨,能解一切秋愁和秋躁。一口气做了秋梨膏、冰糖炖梨,还有家庭版的小吊梨汤,总有一款能够拯救你。
营养分析
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6克
16克
774克
2544
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
姜
5-6片
、
红枣
6个
、
罗汉果
1个
、
梨
23个
、
冰糖
95g
、
蜂蜜
2勺
、
银耳
一小朵
、
话梅
4颗
、
黄冰糖
2大块
、
枸杞
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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5-6片姜切丝,6个红枣去核切成小块,1个罗汉果掰碎备用。
-
步骤2/13
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20个梨洗净去皮,梨肉擦丝备用。
-
步骤3/13
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取一个大锅,放入梨丝和姜丝、红枣、罗汉果,再放入80g冰糖,不加水大火煮开后小火炖煮半小时。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-09-30
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