避风塘香辣蟹,酥香到搓手手!完美还原厦门的味道!!
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在厦门的时候,一到螃蟹的季节,就特别爱吃避风塘炒蟹,蟹还是的味道,味道完全不会被遮住,爱吃的宝宝们建议尝试下这种做法黝黑
营养分析
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1克
3克
13克
57
千卡
这道菜富含膳食纤维,提升肠道动力~
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
梭子蟹
2只
、
面包糠
适量
、
香菜
1根
、
姜丝
适量
、
蒜末
超级多
、
青红线椒
适量
、
盐
1/3勺
、
干红辣椒
适量
、
淀粉
适量
、
干豆豉
适量
、
白砂糖
1/5勺
烹饪步骤
-
步骤1/13
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梭子蟹洗干净,盖子揭下来处理干净,再将蟹一分为四;青红椒切小段,香菜洗干净切段;
-
步骤2/13
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用盐姜丝腌制15分钟左右取出用厨房纸吸干水分
-
步骤3/13
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再将带有蟹肉的腿均匀挂上淀粉(蟹腿和蟹盖除外)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-09-27
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