黑胡椒土豆泥牛排

浏览 20.6万 · 收藏 4814 · 学做 2

大宝现在已经习惯了初中生的生活，不用催不用叫他就主动五点多起床。动作也满快的就整理好自己。介于他的表现这么赞，我也将它的早餐慢慢安排上。不用心疼我，我喜欢这样子给家人孩子早起备餐。其实吧你说早起备餐会很累吗？真得一点都不累，只要习惯了，自然这个点就醒了。像我今天的这样子的早餐，牛排及黑胡椒芝士土豆泥，只需花五分钟就可以。土豆去皮切薄片了煮蒸至熟，，然后就用芝士还有海盐胡椒粉混搭一下，压成带颗粒的泥就可以。然后煎牛排更是简单了。现在我腌制牛排的功夫真是很赞，也是一样提前一晚将牛排拍松散，然后用料酒，黑胡椒酱，生抽，白糖，淀粉来腌制就可以。早上起来腌制的话就几分钟的事情。按我孩子的话讲，这样子的早餐吃起来不烫，而且我也不会老催他。还有就是十分解馋，本来隔三差五出去吃牛排，这样子在家里轻松解决。朋友们也可以考虑给初中生备这样子的早餐哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

牛排 2片

、

芝士片 2片

、

黑胡收粉适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备好所用食材，这牛排是提前一晚腌制好。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加油，除了菜籽油，其它油都可以，先热锅我用的是斯肯特的铸铁锅，超聚热的哦，锅热之后再下油，下油了就马上将腌制好的牛排下锅。
步骤3/6 点击查看大图
煎至二面变色，肉质微微收紧就可以了。其实吧我也知道七分的牛排好吃，但为了健康及卫生，我还是喜欢给孩子们煎老一点的牛排。因为锅聚热，所以翻面后就可以关火，让锅的余热煎至牛排熟透就可以。
步骤4/6 点击查看大图
土豆去皮切片入升降锅，蒸煮至土豆熟透。
步骤5/6 点击查看大图
然后配入安佳的芝士片及黑胡椒粉，拌至芝士片与土豆泥完成融合即可。
最后一步点击查看大图
这样子配上一杯牛奶，孩子的早餐就备好了，是不是很简单呢。其实吧只要合理的安排时间及烹饪方法，咱可以很轻松的面对一日三餐。朋友们也可以了解一下斯肯特的铸铁锅，除了重点，真是好好用哦。