家庭版黄焖鸡火锅的做法

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家庭版黄焖鸡火锅

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这道菜叫火锅鸡更合适做成黄焖鸡，然后涮入各种配菜，美味又下饭！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

白条鸡 1只

、

盐两勺

、

料酒一勺

、

生姜五片

、

葱适量

、

大料、花椒几颗

、

红源老家 1袋

、

各种你喜欢的配菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白条鸡切块，凉水下锅，放入葱、姜、大料、花椒、料酒，汆水，去浮沫
步骤2/9 点击查看大图
鸡块和汤分开备用
步骤3/9 点击查看大图
重要的角色上场了，就是它
步骤4/9 点击查看大图
锅内加油，倒入料包，小火翻炒
步骤5/9 点击查看大图
倒入鸡块，多翻炒一会儿，炒干鸡块，这样吃起来不会柴
步骤6/9 点击查看大图
倒入刚才的鸡汤，大火煮开换中小火，煮大概半20分钟
步骤7/9 点击查看大图
放入土豆，玉米块，加适量盐，继续煮，土豆八分熟，换锅，换成火锅
步骤8/9 点击查看大图
等待时间洗好青菜
最后一步点击查看大图
我用的大电锅，一边吃一边煮，非常适合家庭聚会

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

没有白条鸡的话，可以买几个鸡腿。这道菜还可以加入火锅标配的各种食材，比如：宽粉，各种丸，各种蘑菇……吃腻了涮羊肉，换成火锅鸡也非常不错～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-21

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