一锅搞定一餐饭——【素炒面片】
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作为北方人,面食是餐桌上不可或缺的,因经常吃面,遂衍生出花样繁多的制作方法,面片儿就是其中一种。以三五种蔬菜配料炒制的面片儿既营养丰富又足以饱腹,还不费事儿,何乐而不为~
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉
280克
、
番茄
2个
、
鸡蛋
2个
、
绿尖椒
1个
、
红椒
20克
、
小油菜
2颗
、
姜片
3片
、
蒜
2瓣
、
小葱
2根
、
盐
适量
、
生抽
3茶匙
、
花椒粉
少许
、
鸡精
少许
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材:面粉280克、番茄2个、鸡蛋2个、绿椒1个、红椒20克、小油菜2颗、小葱2根、姜片3片,蒜2瓣。
-
步骤2/9
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先和面:面粉中加入少许盐,然后徐徐倒入适量温水搅拌成面絮状,和面成一光滑面团,覆盖好醒面
-
步骤3/9
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醒面过程中处理配菜:所有蔬菜洗净并改刀切好。葱姜蒜切碎,鸡蛋去壳入小碗内加少许盐搅散成蛋液。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-09-11
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