巧克力栗子酱的做法

点击查看大图

巧克力栗子酱

浏览 87777 · 收藏 2370

煮一些秋天的栗子，熬成香浓的巧克力栗子酱，是这个季节最幸福的事情了吧。秋风渐起的时候，让浓郁的巧克力栗子酱带给你一丝温暖吧。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

去皮板栗 500克

、

牛奶 250克

、

糖 55-65克

、

巧克力 150克

、

煮板栗的水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有需要用到的食材
步骤2/5 点击查看大图
栗子选择去皮处理好的，如果有皮的存在会造成口感带有涩的感觉，然后锅中放足量的水，能没过栗子即可，水开后放入去皮板栗用中火煮半小时到栗子熟透软糯，然后捞出备用
步骤3/5 点击查看大图
将所有食材按照牛奶、巧克力、细砂糖、板栗的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
步骤4/5 点击查看大图
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑，必要时使用搅拌棒辅助，将食材推入刀片中
最后一步点击查看大图
然后将搅打好的栗子糊放入不粘锅中，中小火熬煮到浓稠的果酱状态即可，期间记得不断搅拌防止糊底。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

巧克力建议不要选用牛奶甜巧克力，影响风味的同时，也会造成整个酱的口感太过甜腻，建议做这款酱的时候，把栗子打得绵密细腻一些，口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

换个做法

巧克力栗子酱的其他做法

巧克力栗子酱的相关分类

中秋冰皮月饼螃蟹板栗丝瓜莲藕更多

巧克力栗子酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许